Partner Alpma en México
Como partner Alpma en México, Tecnoproductos ofrece acceso directo a tecnología alemana de vanguardia para la industria quesera. Gracias a nuestra experiencia local, acercamos soluciones altamente especializadas que optimizan cada etapa del proceso, desde el tratamiento de la leche hasta el corte y empaque del queso.
ALPMA: tecnología quesera con origen en la práctica
ALPMA nació en el corazón de una planta de producción en el sur de Alemania. Su origen práctico le permitió diseñar maquinaria desde la comprensión profunda del proceso quesero. Hoy, se ha consolidado como el proveedor número uno a nivel mundial en tecnología especializada para queserías.
Gracias a nuestra labor como partner Alpma en México, esta experiencia se traduce en soluciones adaptadas al contexto nacional, operativas en plantas locales que ya reportan mejoras significativas en productividad y calidad del producto.
Soluciones queseras integrales del partner Alpma en México
Tecnoproductos distribuye, integra y adapta al mercado nacional todas las soluciones ALPMA, que cubren el ciclo completo de producción. Estas incluyen:
Cada sistema se adapta al volumen, tipo de queso y nivel de automatización requerido por la planta, asegurando resultados consistentes.
Producción de quesos: líneas adaptadas al mercado mexicano
ALPMA ofrece líneas completas para distintos tipos de quesos:
Línea para minitinas
Ideal para quesos como panela o feta, esta línea permite un procesamiento continuo con gran eficiencia y control higiénico.
Línea con coagulador continuo
Diseñada para quesos como manchego, gouda o chihuahua, esta línea automatiza la coagulación para asegurar homogeneidad y altos volúmenes de producción.
Línea para pasta hilada
Especializada en variedades como Oaxaca, mozzarella o pizza cheese, esta solución permite adaptar los parámetros a cada receta, garantizando calidad y textura.
Moldes industriales de alto rendimiento
Como partner Alpma en México, ofrecemos moldes que optimizan la producción en entornos industriales. ALPMA dispone de:
Ambos están diseñados para integrarse sin fricciones en líneas automatizadas.
Sistemas de corte y empaque ALPMA
Los sistemas de corte ALPMA destacan por su precisión y eficiencia, lo que permite aprovechar mejor cada unidad de producto. Los equipos permiten:
Esto se traduce en un menor “give away” y una mayor rentabilidad para las plantas.
Automatización: eficiencia y sanidad en toda la línea
La automatización de procesos es un pilar clave. ALPMA ha desarrollado soluciones que permiten manejar el producto de forma robotizada desde el corte hasta el empaque final. Esto incluye:
Empaque 100 % sellado y aséptico
Este sistema de empaque está diseñado para asegurar la máxima protección sanitaria. Es especialmente útil para productos como mantequilla, queso crema u otros quesos frescos que requieren un ambiente libre de contaminantes.
Encajado automático
El encajado automático permite colocar los productos empacados dentro de cajas o bandejas de forma rápida, precisa y sin intervención humana. Esto reduce significativamente los tiempos de embalaje y elimina la variabilidad asociada al proceso manual.
Manipulación robótica del producto
Gracias a brazos robóticos programados con sensores de visión y control, los productos son trasladados, alineados o colocados en la línea de forma totalmente automática. Este tipo de manipulación mejora la velocidad del proceso, evita daños por manipulación y mantiene condiciones sanitarias óptimas.
Como partner Alpma en México, integramos esta tecnología para mejorar tiempos de producción, reducir intervención humana y asegurar altos estándares sanitarios.
Tratamiento de leche y suero
ALPMA también ofrece tecnología avanzada para las etapas iniciales del proceso. Las plantas pueden contar con sistemas para:
Estas soluciones permiten mejorar el aprovechamiento de recursos y reducir el impacto ambiental del proceso.
Tecnología destacada del partner Alpma en México
Como partner Alpma en México, Tecnoproductos lleva al mercado nacional tecnologías diseñadas para transformar por completo el proceso de producción de queso. Estas soluciones no solo elevan los estándares de eficiencia, higiene y control, sino que también permiten escalar operaciones de forma sostenible, adaptándose a los retos actuales de la industria quesera.
Coagulador en continuo: innovación con impacto real
Uno de los desarrollos más importantes de ALPMA es el coagulador en continuo, capaz de procesar hasta 60.000 litros por hora. Esta tecnología exclusiva permite:
Como partner Alpma en México, Tecnoproductos ha instalado este sistema en plantas locales, obteniendo resultados demostrables en eficiencia y rendimiento.
